![](\"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-content\/uploads\/1130-3.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ako ste ikada pratili svoj unos makronutrijenata i primijetili da vam nedostaje proteina, mo\u017eda ste se zapitali kakva je nutritivna vrijednost bjelanjaka u pore\u0111enju sa cijelim jajima.<\/p>\n
Bjelanjci su hranljivi kada su u pitanju \u010disti vegetarijanski proteini. Ali da li zaista treba da presko\u010dite celo jaje?<\/p>\n
Belanca u odnosu na cela jaja<\/p>\n
Cela jaja su veoma zdrava (\u010dak i ljuske!). Jaja su jedna od namirnica bogatih nutrijentima, pod uslovom da pojedete celo jaje, uklju\u010duju\u0107i bjelanjke i \u017eumanca. Nutritivna gustina se odnosi na nutritivnu vrijednost hrane u pore\u0111enju sa njenim kalorijskim sadr\u017eajem.<\/p>\n
Bjelanjci tehni\u010dki sadr\u017ee vi\u0161e vode od bilo \u010dega drugog. Sastoje se od oko 10% proteina i 90% vode. Kada pogledate cijelo jaje, ve\u0107ina proteina dolazi iz bjelanjka, koji je potpuni protein, \u0161to zna\u010di da sadr\u017ei svih devet esencijalnih aminokiselina, \u0161to je odli\u010dno za vegetarijance.<\/p>\n
Hrana bogata nutrijentima poput jaja sadr\u017ei veliku koli\u010dinu makro- i mikronutrijenata s malim brojem kalorija. Na primjer: dobi\u0107ete 13 esencijalnih vitamina i minerala i 6 grama proteina za samo 70 kalorija iz jednog velikog jajeta.<\/p>\n
Iako \u017eumance sadr\u017ei oko 5 grama masti i 211 miligrama holesterola (\u0161to su mo\u017eda dva razloga za\u0161to neki biraju mikronutrijente od bjelanaca), ono ipak sadr\u017ei klju\u010dna jaja od bjelanaca. \u017eumanjci su bogati vitaminom B12, riboflavinom i vitaminima topivim u mastima A, D i K.<\/p>\n
\u017dumanca tako\u0111er sadr\u017ee:<\/p>\n
Lutein i zeaksantin, dva karotenoida va\u017ena za zdravlje o\u010diju<\/p>\n
Holin, za koji se pokazalo da pobolj\u0161ava pam\u0107enje i performanse, nekoliko poznatih izvora hrane (jaja su jedan od izvora hrane)<\/p>\n
F za smanjenje defekata neuralne cijevi kod fetusa<\/p>\n
Biotin, va\u017ean nutrijent za zdravu kosu, ko\u017eu i nokte.<\/p>\n
Bjelanjci imaju mnoge zdravstvene prednosti za neke ljude.<\/p>\n
Evo nekih od glavnih razloga za\u0161to bi trebali konzumirati bjelanjke.<\/p>\n
Neke studije sugeriraju da ljudi sa problemima sa srcem ili konzumiranjem cijelih jajeta treba izbjegavati velike koli\u010dine holesterola. U stvari, neki stru\u010dnjaci preporu\u010duju osobama s rizikom od kardiovaskularnih problema da zamijene cijela jaja bjelanjcima jer ne sadr\u017ee kolesterol. Me\u0111utim, druge studije pokazuju da za ve\u0107inu ljudi jedno jaje dnevno ne\u0107e \u0161tetiti srcu.<\/p>\n
Da li ste se ikada zapitali za\u0161to se bjelanjci nalaze u toliko smutija nakon treninga? Neki vje\u017eba\u010di \u010dak piju obi\u010dnu \u0161olju tu\u010denog bjelanjka nakon vje\u017ebanja. Iako studije pokazuju da bi cijela jaja mogla biti bolja nakon treninga, bjelanjci su i dalje odli\u010dan izvor proteina, koji je neophodan za izgradnju i popravku mi\u0161i\u0107a.<\/p>\n
U stvari, bjelanjci sadr\u017ee svih devet esencijalnih aminokiselina u izbalansiranim omjerima. Oni su gradivni blokovi potrebni va\u0161em tijelu za rast mi\u0161i\u0107a, oporavak i funkciju. Va\u0161e tijelo mo\u017ee lako apsorbirati ovaj kompletan profil aminokiselina iz bjelanjaka, \u0161to ih \u010dini posebno efikasnim za odr\u017eavanje zdravlja i oporavak mi\u0161i\u0107a.<\/p>\n
Bjelanjci obezbje\u0111uju esencijalne B vitamine, uklju\u010duju\u0107i riboflavin, koji podr\u017eava energetski metabolizam. Riboflavin je koenzim; u su\u0161tini poma\u017ee u hemijskim reakcijama koje pretvaraju ugljikohidrate, masti i proteine \u200b\u200bkoje jedemo u adenozin trifosfat (ATP). ATP je molekul koji na\u0161e stanice koriste za proizvodnju energije. To zna\u010di da vam doru\u010dak bogat bjelanjcima mo\u017ee pomo\u0107i da dobijete energiju koja vam je potrebna za po\u010detak dana.<\/p>\n
Konzumacija samo bjelanjaka mo\u017eda ne\u0107e pru\u017eiti dovoljnu nutritivnu vrijednost, a iako su puna proteina, njihova konzumacija bez drugih makro- i mikronutrijenata mo\u017ee smanjiti ukupan osje\u0107aj sitosti i zadovoljstva tokom obroka.<\/p>\n
Mo\u017eda ne samo bjelanjak.<\/p>\n
idealno.<\/p>\n
Bjelanjcima nedostaju klju\u010dni nutrijenti<\/p>\n
Osim ako je to ne\u0161to \u0161to vi\u0161e volite, ne preporu\u010duje se zamjena bjelanaca cijelim jajima. Bjelanjci su jedini izvor proteina, a ako ne uklju\u010dite \u017eumance, propu\u0161tate klju\u010dne nutrijente i cjelokupno zadovoljstvo koje cijelo jaje mo\u017ee pru\u017eiti.<\/p>\n
Kolesterol je dobar u umjerenim koli\u010dinama<\/p>\n
Iako \u017eumanca sadr\u017ee holesterol iz ishrane, studije pokazuju da ukupni rizik od sr\u010danih masti u tijelu ima ve\u0107i rizik od zasi\u0107enih masno\u0107a i holesterola u tijelu ima ve\u0107i uticaj na zasi\u0107enost holesterola u tijelu. nego holesterol u ishrani.<\/p>\n
Ljudi sa rizikom od sr\u010danih bolesti mogu bezbedno da konzumiraju cela jaja dok slede uravnote\u017eenu ishranu koja uklju\u010duje integralne \u017eitarice, vo\u0107e i povr\u0107e.<\/p>\n
Cela jaja podi\u017eu \u201edobar\u201c holesterol<\/p>\n
Jedna studija je prou\u010davala zdrave ljude (bez istorije sr\u010danih bolesti) koji nisu jeli samo bela jaja. ili ko je jeo cela jaja. Jedno istra\u017eivanje je pokazalo da jedenje cijelih jaja pobolj\u0161ava nivoe “dobrog” holesterola (HDL) i blago smanjuje markere povezane sa insulinskom rezistencijom, \u0161to mo\u017ee pomo\u0107i u kontroli \u0161e\u0107era u krvi. Konzumacija samo bjelanjaka ne proizvodi iste efekte.<\/p>\n
Bjelanjci mogu izazvati alergije<\/p>\n
Tako\u0111e, vrijedi napomenuti da neki ljudi mogu imati alergiju na jaje koja se odnosi samo na bjelanjak, dok \u017eumance mogu jesti bez problema. U stvari, alergija na bjelan\u010devine jajeta je \u010de\u0161\u0107a od alergije na protein \u017eumanca.<\/p>\n
Bjelanjci se prodaju u trgovinama u kartonskim pakovanjima i u obliku praha. Osu\u0161eni bjelanjci mogu biti prikladniji od svje\u017eih ili teku\u0107ih bjelanaca jer imaju du\u017ei rok trajanja i ne moraju se \u010duvati u hladnjaku.<\/p>\n
Jednostavno rekonstitui\u0161ete suva bjelanca kupljena u prodavnici dodavanjem vode i koristite prema uputama. Neke kompanije proizvode i proteinske prahove napravljene od bjelanjaka kao alternativu proteinima sirutke ili kazeina. Ovo je dobra opcija za osobe alergi\u010dne na mle\u010dne proizvode \u2013 mo\u017ee se dodati u smoothie ili koristiti u pe\u010denju.<\/p>\n
I te\u010dni i suvi bjelanjci su zdrava opcija ako ne \u017eelite gubiti vrijeme na odvajanje bjelanjaka od \u017eumanjaka. Me\u0111utim, prije nego \u0161to stavite proizvod u korpu, pro\u010ditajte listu sastojaka i uvjerite se da nisu dodani sastojci osim bjelanjaka.<\/p>\n
Koristimo kola\u010di\u0107e za pobolj\u0161anje iskustva i prikazivanje oglasa (Google AdSense).
\n Klikom na “Prihvati”, pristajete na kori\u0161tenje kola\u010di\u0107a u skladu sa
\n Politika privatnosti
\n i
\n Politika kola\u010di\u0107a.
\n Nepotrebne kola\u010di\u0107e mo\u017eete odbiti klikom na “Odbij”.<\/p>\n
Izvor: prizrenpost<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ako ste ikada pratili svoj unos makronutrijenata i primijetili da vam nedostaje proteina, mo\u017eda ste se zapitali kakva je nutritivna vrijednost bjelanjaka u pore\u0111enju sa cijelim jajima. Bjelanjci su hranljivi kada su u pitanju \u010disti vegetarijanski proteini. Ali da li zaista treba da presko\u010dite celo jaje? Belanca u odnosu na cela jaja Cela jaja su […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-22537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje"],"views":22,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22537"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22539,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22537\/revisions\/22539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}