![](\"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-content\/uploads\/15-3-2.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Mlijeko, jaja, kikiriki, p\u0161enica i druge uobi\u010dajene namirnice mogu izazvati ozbiljne reakcije, dok poznavanje alergena ostaje najbolja odbrana<\/p>\n
Alergije na hranu po\u010dele su se zna\u010dajno pojavljivati \u200b\u200bpo\u010detkom 1990-ih, pri \u010demu se broj slu\u010dajeva toliko pove\u0107ao da su ih istra\u017eiva\u010di proglasili epidemijom. Dr\u017eanje alergija pod kontrolom i znanje kako izbje\u0107i alergene postalo je prioritet. Tokom vremena, istra\u017eiva\u010di su dokazali da postoji 9 glavnih alergena u hrani, koji uzrokuju vi\u0161e od 90 posto alergijskih reakcija.<\/p>\n
Da bismo izbjegli alergije na hranu, moramo znati gdje su alergeni<\/p>\n
Zamislite da svaki obrok, svaku u\u017einu i svaki mali zalogaj zapo\u010dnete pitaju\u0107i se mo\u017ee li vam ta hrana na\u0161tetiti ili \u010dak ugroziti \u017eivot. Ovo je svakodnevna stvarnost za sve koji \u017eive sa alergijama na hranu. Dokazano je da devet namirnica uzrokuje vi\u0161e od 90 posto ozbiljnih alergijskih reakcija, poput anafilaksije. Ova lista uklju\u010duje mlijeko, jaja, ribu, \u0161koljke, ora\u0161aste plodove, kikiriki, p\u0161enicu, soju i susam. U SAD-u, na primjer, ovi alergeni moraju biti jasno navedeni na etiketi prehrambenih proizvoda.<\/p>\n
Najbolja odbrana od alergije na hranu je izbjegavanje hrane, odnosno alergena. Ali da biste izbjegli hranu, morate znati gdje se nalazi, prisje\u0107a se dr. Jaclyn Bjelac, alergolog na Klivlendskoj klinici, izvje\u0161tava Telegraph.<\/p>\n
9 naj\u010de\u0161\u0107ih alergena.
\nU grupi glavnih alergena nalazi se 9 namirnica kao naj\u010de\u0161\u0107i uzro\u010dnici alergijskih reakcija. Me\u0111utim, one nisu jedine namirnice koje mogu uzrokovati probleme. Zapravo, vi\u0161e od 170 namirnica je identificirano kao alergeni.<\/p>\n
Alergija na proteine \u200b\u200bkravljeg mlijeka je naj\u010de\u0161\u0107a alergija na hranu kod dojen\u010dadi i male djece. Izme\u0111u 2 i 6 posto djece mo\u017ee biti alergi\u010dno na kravlje mlijeko. Alergija na mlijeko tako\u0111er uklju\u010duje izbjegavanje svih mlije\u010dnih proizvoda. To zna\u010di da nema maslaca, sira, sladoleda, jogurta i sli\u010dnih proizvoda. Dobra vijest je da ve\u0107ina djece preraste ovu alergiju u roku od nekoliko godina.<\/p>\n
Alergija na mlijeko u odnosu na netoleranciju na laktozu<\/p>\n
Treba napomenuti da se alergija na mlijeko razlikuje od intolerancije na laktozu i mo\u017ee biti mnogo opasnija. Alergija na hranu uzrokuje pretjeranu reakciju imunolo\u0161kog sistema. Ako osoba s alergijom konzumira mlijeko, simptomi mogu varirati od blagih, kao \u0161to su osip i koprivnja\u010da, do te\u0161kih, kao \u0161to je otok koji blokira disajne puteve.<\/p>\n
Ako ne podnosite laktozu, problem je povezan s probavom. Tijelu nedostaje enzim koji poma\u017ee u varenju laktoze, \u0161e\u0107era u mlijeku i mlije\u010dnih proizvoda. To mo\u017ee uzrokovati mu\u010dninu, plinove i proljev, ali nije po \u017eivot opasno stanje, ka\u017ee dr. Bjelac.<\/p>\n
Izbjegavanje jaja, ako ste alergi\u010dni na njih, mo\u017ee biti te\u0161ko. Lako je izbje\u0107i jaja kao direktnu hranu, ali problem nastaje kada se jaja koriste u pripremi raznih namirnica. Mogu se na\u0107i u kruhu, kola\u010dima, tjestenini, perecima, slatki\u0161ima, pa \u010dak i u odre\u0111enim pi\u0107ima. Me\u0111utim, neki ljudi alergi\u010dni na jaja mogu ih tolerisati kada se ispeku u hranu, kao \u0161to je torta ili doma\u0107i kola\u010d. Kao i alergija na mlijeko, alergija na jaja je \u010de\u0161\u0107a kod djece i obi\u010dno preraste s vremenom.<\/p>\n
Alergija na kikiriki privla\u010di veliku pa\u017enju, i to s pravom. Te\u0161ke reakcije na kikiriki uzrokuju vi\u0161e posjeta hitnoj pomo\u0107i zbog anafilakse povezane s hranom nego bilo koja druga hrana. To je tre\u0107a naj\u010de\u0161\u0107a alergija na hranu kod djece i odraslih. Jedno od petoro djece s alergijom na kikiriki preraste to stanje.<\/p>\n
Orasi rastu na drve\u0107u i naj\u010de\u0161\u0107e uklju\u010duju orahe, bademe, lje\u0161njake, pekane, indijske ora\u0161\u010di\u0107e i pistacije. Reakcije na kikiriki drugi su naj\u010de\u0161\u0107i razlog za hitno lije\u010denje alergija na hranu. Ove alergije obi\u010dno traju cijeli \u017eivot, iako mali postotak djece mo\u017ee prerasti alergiju.<\/p>\n
Naj\u010de\u0161\u0107a alergija na hranu kod odraslih povezana je s \u0161koljkama. Ljudi mogu biti alergi\u010dni na rakove kao \u0161to su \u0161kampi, rakovi i jastozi, ili na meku\u0161ce kao \u0161to su dagnje, ostrige, lignje, morski pu\u017eevi i hobotnice. Mnogi ljudi otkrivaju ovu alergiju tek u odrasloj dobi. Obi\u010dno je to dugotrajna alergija.<\/p>\n
Ako ste alergi\u010dni na ribu, vjerovatno \u0107ete biti alergi\u010dni na mnoge njene vrste, jer su alergeni proteini sli\u010dni. Tuna, losos, bakalar i som su me\u0111u naj\u010de\u0161\u0107im, ali gotovo svaka vrsta ribe mo\u017ee izazvati reakciju. Suprotno popularnom vjerovanju, mo\u017eete biti alergi\u010dni na ribu, ali ne i \u0161koljke i obrnuto.<\/p>\n
Alergija na p\u0161enicu je \u010de\u0161\u0107a kod male djece i \u010desto nestaje s godinama. Me\u0111utim, koliko dugo je prisutan mo\u017ee ote\u017eati \u017eivot, jer se p\u0161enica nalazi u mnogim prehrambenim proizvodima. Alergija na p\u0161enicu razlikuje se od celijakije i intolerancije na gluten. Dobra vijest je da se p\u0161enica mo\u017ee zamijeniti \u017eitaricama poput kukuruza, zobi, kinoe ili ra\u017ei.<\/p>\n
Alergija na soju je tipi\u010dnija u djetinjstvu i \u010desto je pra\u0107ena drugim alergijama na hranu, posebno na kikiriki. Jedna studija je pokazala da 88 posto djece sa alergijom na soju ima i alergiju na kikiriki. Izbjegavanje soje mo\u017ee biti te\u0161ko, jer se \u010desto nalazi u prera\u0111enoj hrani. Me\u0111utim, mnogi ljudi mogu tolerirati proizvode koji sadr\u017ee sojin lecitin.<\/p>\n
Sezam je postao jedan od vode\u0107ih uzroka anafilakse hrane u cijelom svijetu. Nije dovoljno samo izbjegavati hljeb sa susamom, jer se \u010desto nalazi u mnogim gotovim namirnicama, poput humusa. Mo\u017ee se koristiti u razli\u010ditim oblicima, kao \u0161to su bra\u0161no, ulje, pasta ili bra\u0161no<\/p>\n
Koristimo kola\u010di\u0107e za pobolj\u0161anje iskustva i prikazivanje oglasa (Google AdSense).
\n Klikom na “Prihvati”, pristajete na kori\u0161tenje kola\u010di\u0107a u skladu sa
\n Politika privatnosti
\n i
\n Politika kola\u010di\u0107a.
\n Nepotrebne kola\u010di\u0107e mo\u017eete odbiti klikom na “Odbij”.<\/p>\n
Izvor: prizrenpost<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mlijeko, jaja, kikiriki, p\u0161enica i druge uobi\u010dajene namirnice mogu izazvati ozbiljne reakcije, dok poznavanje alergena ostaje najbolja odbrana Alergije na hranu po\u010dele su se zna\u010dajno pojavljivati \u200b\u200bpo\u010detkom 1990-ih, pri \u010demu se broj slu\u010dajeva toliko pove\u0107ao da su ih istra\u017eiva\u010di proglasili epidemijom. Dr\u017eanje alergija pod kontrolom i znanje kako izbje\u0107i alergene postalo je prioritet. Tokom vremena, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-30649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje"],"views":7,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30651,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30649\/revisions\/30651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}