![](\"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-content\/uploads\/20-2-2.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Kada porastu temperature, raste i kori\u0161tenje ro\u0161tilja, bilo kod ku\u0107e, u parkovima, na kampovanju ili na pla\u017ei. I unato\u010d tome \u0161to su mnogi supermarketi prethodno zabranili prodaju jednokratnih ro\u0161tilja, oni su jo\u0161 uvijek \u0161iroko dostupni.<\/p>\n
\u201cRadi se samo o oprezu i shva\u0107anju da kuhanje na otvorenom nosi inherentne rizike, posebno ako koristite vru\u0107i ugalj,\u201d ka\u017ee Phil Garrigan, biv\u0161i vatrogasac i predsjednik britanskog Nacionalnog vije\u0107a za po\u017eare. ro\u0161tilja se kada je vreme ekstremno\u201d, ka\u017ee on. ‘Ako smo imali du\u017ei period vru\u0107eg vremena i trava je suva od trske, kori\u0161tenje ro\u0161tilja mo\u017ee izazvati iskru ili toplinu da izazove vatru’, dodaje on.<\/p>\n
I dok kuhanje na otvorenom predstavlja probleme protiv po\u017earne sigurnosti, oni koji jedu na otvorenom tako\u0111er bi trebali biti oprezni o tome \u0161to konzumiraju, ka\u017ee Sylvia Anderson,<\/p>\n
konsultantica za sigurnost hrane u ljetnim mjesecima. Ljudi se opu\u0161taju jer su napolju, ali toplo vrijeme stvara idealne uslove za razmno\u017eavanje \u0161tetnih bakterija, pa je jo\u0161 va\u017enije razmi\u0161ljati o sigurnosti hrane kada kuhate napolju.\u201d<\/p>\n
Koji su rizici kojih trebamo biti svjesni?<\/p>\n
Dok kupci ne mogu \u010dekati hranu, mo\u017ee biti primamljivo da se preoptereti sa ro\u0161tiljem. trebalo bi.<\/p>\n
\u201eJedna od najve\u0107ih opasnosti je nedovoljno pe\u010deno meso, posebno piletina, hamburgeri, kobasice i \u0107evapi\u201c, ka\u017ee Anderson. Ro\u0161tilji \u010desto imaju topla i hladna mjesta, tako da hrana mo\u017ee izgorjeti spolja, a da je jo\u0161 vru\u0107a u sredini. Preporu\u010dujem kori\u0161tenje termometra sa sondom za hranu. Hrana mora dosti\u0107i temperaturu jezgre od najmanje 75\u00b0C. Ovo uklanja naga\u0111anja i daje vam samopouzdanje da je hrana bezbedna za jelo.”<\/p>\n
Ali nedovoljno pe\u010deno meso nije jedini problem. “Bakterije ne prave pauzu samo zato \u0161to sunce sija”, ka\u017ee Anderson. Ne zaboravite na hladnu hranu. Salate, salata od kupusa i prelivi su izme\u0111u njih. Sve one mogu brzo da u\u0111u u zonu sa visokim temperaturama izme\u0111u letnjih dana. 8\u00b0C i 63\u00b0C \u2013 gdje se bakterije brzo razmno\u017eavaju, \u010duvajte ovu hranu u rashladnoj kutiji.<\/p>\n
Za one koji kuhaju vani u javnom prostoru, mo\u017ee biti primamljivo koristiti isti kuhinjski pribor umjesto da sve ponese sa sobom u park. Ali to mo\u017ee dovesti do \u0161irenja \u0161tetnih bakterija.<\/p>\n
“Sirova piletina i meso prirodno sadr\u017ee bakterije kao \u0161to su kampilobakter, salmonela i E. coli. Nikada nemojte koristiti istu dasku za rezanje, hvataljke, no\u017e ili tanjir za serviranje za sirovu i kuhanu hranu osim ako nisu temeljito oprani”, ka\u017ee Andersonson. bakterije. Kao i dopu\u0161tanje mesnim sokovima da kontaminiraju druge prehrambene proizvode. “Ako sokovi iz sirovog mesa kapnu na salate, tost ili kuhanu hranu, ove bakterije se odmah prenose”, ka\u017ee Anderson.<\/p>\n
Kori\u0161\u0107enje jednokratnih ro\u0161tilja na suhom ili njihovo neispravno \u010di\u0161\u0107enje mo\u017ee dovesti do varnica. Postavite ih na ne\u0161to zapaljivo, kao \u0161to je cigla, i uvijek ostavite vodu u njima nakon upotrebe.<\/p>\n
\u201eImali smo \u0161umske po\u017eare zbog odba\u010denih ro\u0161tilja\u201c, ka\u017ee Garrigan, dodaju\u0107i da se korisnici ohrabruju da ponesu bocu vode da preliju ro\u0161tilj nakon \u0161to je gotov i ostave da se dovoljno ohladi prije nego \u0161to ga bace u ku\u0107u ili u metalnu kantu.\u201c<\/p>\n
ro\u0161tilj bi trebao, a nije ga dovoljno ohladio, tada pojedina\u010dne iskre mogu putovati iz ro\u0161tilja u suhu okolinu ro\u0161tilja. Mo\u017eda to uop\u0107e nisu primijetili, ali se s vremenom po\u010dinje razvijati u zna\u010dajnu vatru,” dodaje on.<\/p>\n
Ro\u0161tilj bi trebao biti zapaljen odgovaraju\u0107im alatima, kao \u0161to su blokovi za pokretanje vatre ili posude za upalja\u010d. ubrziva\u010di na bilo koji na\u010din, oblik ili oblik za paljenje ro\u0161tilja jer ima potencijal da nekontrolirano gori, dakle, u stvari, vatrena lopta,” ka\u017ee Garrigan.<\/p>\n
“Tako\u0111er bismo obeshrabrili ljude da poku\u0161aju ponovo zapaliti ro\u0161tilj, koji je ve\u0107 upaljen i mo\u017eda nije dovoljno iskori\u0161ten, a kori\u0161tenje akceleratora na bilo koji na\u010din ima potencijal za premje\u0161tanje osobe na vatru”. dodaje.<\/p>\n
Ro\u0161tilji se \u010desto koriste na dru\u0161tvenim doga\u0111ajima, bilo kod ku\u0107e ili na javnom prostoru, ali va\u017eno je biti na oprezu u svakom trenutku, posebno ako su prisutna mala djeca. I primijenite iste principe kao i u svojoj kuhinji kod ku\u0107e.<\/p>\n
“Djeca mogu dobiti opekotine ako posegnu da uzmu komad hrane sa ro\u0161tilja, tako da roditelji moraju biti izuzetno oprezni. Pobrinite se da djeca budu svjesna opasnosti i mogu\u0107nosti da se izgore”, ka\u017ee Garrigan.<\/p>\n
I druge stvari koje treba uzeti u obzir \u010dak i na male udaljenosti, tako da svako mo\u017ee generirati i namotati. za kampovanje, dr\u017eite ro\u0161tilj na razumnoj udaljenosti od svog \u0161atora.<\/p>\n
Garrigan ka\u017ee: “Nemojte kuhati u svom \u0161atoru s ro\u0161tiljem jer proizvodi plinove uglji\u010dnog monoksida i mo\u017eete patiti od stresa. Kuhajte dalje od njega i obavezno potpuno isklju\u010dite ro\u0161tilj nakon upotrebe.”<\/p>\n
Izvor: prizrenpost<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kada porastu temperature, raste i kori\u0161tenje ro\u0161tilja, bilo kod ku\u0107e, u parkovima, na kampovanju ili na pla\u017ei. I unato\u010d tome \u0161to su mnogi supermarketi prethodno zabranili prodaju jednokratnih ro\u0161tilja, oni su jo\u0161 uvijek \u0161iroko dostupni. \u201cRadi se samo o oprezu i shva\u0107anju da kuhanje na otvorenom nosi inherentne rizike, posebno ako koristite vru\u0107i ugalj,\u201d ka\u017ee […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40693,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-40692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje"],"views":17,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40692"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40694,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40692\/revisions\/40694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}