{"id":42305,"date":"2026-04-25T11:33:14","date_gmt":"2026-04-25T09:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/duzgun-pisirilmezse-tehlikeli-olabilecek-5-yiyecek\/"},"modified":"2026-04-25T11:33:15","modified_gmt":"2026-04-25T09:33:15","slug":"duzgun-pisirilmezse-tehlikeli-olabilecek-5-yiyecek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/duzgun-pisirilmezse-tehlikeli-olabilecek-5-yiyecek\/","title":{"rendered":"D\u00fczg\u00fcn pi\u015firilmezse tehlikeli olabilecek 5 yiyecek"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Mutfaktaki g\u00fcnl\u00fck ko\u015fu\u015fturma ve her \u015feyi bir kerede deneme arzusu masum g\u00f6r\u00fcnebilir. Ancak bir\u00e7ok g\u0131da \u00e7i\u011f veya az pi\u015fmi\u015f olarak t\u00fcketildi\u011finde g\u00fcvenli de\u011fildir. \u00c7i\u011f etten belirli baklagillere kadar riskler aras\u0131nda ciddi g\u0131da zehirlenmeleri ve hatta hastaneye kald\u0131r\u0131lmay\u0131 gerektirebilecek enfeksiyonlar yer al\u0131yor.<\/p>\n

Uzmanlar, canl\u0131 tavuk veya yumurtan\u0131n hastal\u0131\u011fa neden olabilece\u011fini hepimiz bilmemize ra\u011fmen, uygun \u0131s\u0131l i\u015flem uygulanmadan t\u00fcketilmemesi gereken bitkisel besinlerin de bulundu\u011funu belirtiyor. \u00d6nemli olan do\u011fru haz\u0131rl\u0131k ve pi\u015firme g\u00fcvenli\u011fi kurallar\u0131na uymakt\u0131r.<\/p>\n

Zarars\u0131z g\u00f6r\u00fcnebilir ancak \u00e7i\u011f un, salmonella veya E. coli gibi bakteriler i\u00e7erebilir. Tah\u0131llar\u0131n i\u015flenmesi bu mikroorganizmalar\u0131 \u00f6ld\u00fcrmez. \u00c7i\u011f hamurdan keyif almak istiyorsan\u0131z \u00f6nce unu \u0131s\u0131t\u0131p past\u00f6rize yumurta kullanmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n

K\u0131yma \u00e7i\u011f olarak yenmemelidir \u00e7\u00fcnk\u00fc bakteriler etin her yerine yay\u0131labilir. Biftekteki E. coli y\u00fczeyde kal\u0131p pi\u015firilerek \u00f6ld\u00fcr\u00fcl\u00fcrken, k\u0131ymada tam olarak pi\u015fmedi\u011fi takdirde ciddi g\u0131da zehirlenmelerine yol a\u00e7abiliyor. G\u00fcvenli olmas\u0131 i\u00e7in i\u00e7 s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n 71\u00b0C’ye (160\u00b0F) ula\u015fmas\u0131 gerekir.<\/p>\n

Tavuk, hindi, \u00f6rdek veya kaz \u00e7i\u011f olarak yenmemelidir. 74\u00b0C’lik i\u00e7 s\u0131cakl\u0131k, salmonella gibi bakterilerin \u00f6ld\u00fcr\u00fclmesini ve g\u0131dan\u0131n t\u00fcketilmesinin g\u00fcvenli olmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. \u00c7i\u011f k\u00fcmes hayvan\u0131 eti yemek ciddi g\u0131da zehirlenmesine yol a\u00e7abilir.<\/p>\n

\u00c7i\u011f fasulye y\u00fcksek d\u00fczeyde fitohemosfagnum i\u00e7erir ve bu sadece birka\u00e7 fasulyeden bile zehirlenme belirtilerine neden olabilir. Ancak 5 saat suda bekletildikten sonra en az 10 dakika d\u00fczg\u00fcn \u015fekilde kaynat\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda g\u00fcvenlidirler. Konserve fasulye art\u0131k yemeye haz\u0131r.<\/p>\n

\u00c7i\u011f s\u00fct, E. coli, salmonella ve Listeria gibi bakteriler nedeniyle risk olu\u015fturuyor. Past\u00f6rizasyon hastal\u0131k riskini azalt\u0131r ve s\u00fct\u00fcn i\u00e7ilebilir olmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. Uzmanlar \u00e7i\u011f s\u00fct t\u00fcketilmesini \u00f6nermiyor.<\/p>\n

Deneyimi geli\u015ftirmek ve reklamlar\u0131 g\u00f6r\u00fcnt\u00fclemek i\u00e7in \u00e7erezleri kullan\u0131yoruz (Google AdSense).
\n “Kabul Et” se\u00e7ene\u011fine t\u0131klayarak \u00e7erezlerin a\u015fa\u011f\u0131daki \u015fartlara g\u00f6re kullan\u0131lmas\u0131n\u0131 kabul etmi\u015f olursunuz.
\n Gizlilik Politikas\u0131
\n ve
\n \u00c7erez Politikas\u0131.
\n “Reddet”i t\u0131klayarak gerekli olmayan \u00e7erezleri reddedebilirsiniz.<\/p>\n

\n

Kaynak: prizrenpost<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mutfaktaki g\u00fcnl\u00fck ko\u015fu\u015fturma ve her \u015feyi bir kerede deneme arzusu masum g\u00f6r\u00fcnebilir. Ancak bir\u00e7ok g\u0131da \u00e7i\u011f veya az pi\u015fmi\u015f olarak t\u00fcketildi\u011finde g\u00fcvenli de\u011fildir. \u00c7i\u011f etten belirli baklagillere kadar riskler aras\u0131nda ciddi g\u0131da zehirlenmeleri ve hatta hastaneye kald\u0131r\u0131lmay\u0131 gerektirebilecek enfeksiyonlar yer al\u0131yor. Uzmanlar, canl\u0131 tavuk veya yumurtan\u0131n hastal\u0131\u011fa neden olabilece\u011fini hepimiz bilmemize ra\u011fmen, uygun \u0131s\u0131l i\u015flem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42306,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-42305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik"],"views":3,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42305"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42307,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42305\/revisions\/42307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prizrenpost.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}