Razmjer čorbe od sočiva zadovoljava gotovo sve vaše dnevne potrebe za gvožđem.

Juha od sočiva je zdrav obrok za svakoga ko je konzumira, ne samo zbog zdravstvenih prednosti, već i zbog zaštitnih efekata koje daje organizmu od virusa gripa u sezoni.

Ukusno i pomalo začinjeno, ovo je fantastična hranljiva norma za organizam, što je savršena hranljiva norma za organizam, jer je to savršena dnevna količina vlakana. gvožđa i proteina.

Leća je zdrav izvor ugljikohidrata, makronutrijenata koji tijelo pretvara u glukozu, a zatim u energiju.

Ljudske nutritivne potrebe variraju i zasnivaju se na težini, načinu života i spolu, međutim prosječan obrok bi trebao osigurati 300-600 kalorija. Shodno tome, supa od sočiva je idealna za one koji žele da se pridržavaju preporuka za ovu količinu kalorija.
Zdravstvene vrijednosti

Juha od sočiva je dobar izvor proteina i vlakana. Svaka porcija ove supe sadrži 11,1 gram vlakana, što zadovoljava značajan dio od 25-38 grama vlakana koje trebate unositi svaki dan.

Vlakna su dobra za probavni sistem i crijeva, sprječavaju dijareju, zatvor i druge bolesti probavnog trakta, zadovoljavaju gotovo sve vaše dnevne potrebe.

gvožđe.

Među stručnjacima narodne medicine smatra se da začinjena hrana može da se bori protiv virusa, tako je i sa supom od sočiva.

Povoljno dejstvo začinjene hrane uspeva da oslobodi disajne puteve od sekreta. Alicin koji se nalazi u belom luku, jedan od sastojaka ove supe, veoma je koristan protiv gripa.

Da biste maksimalno iskoristili zaštitne vrednosti ove supe, AgroWeb.org predlaže jednostavan recept za njenu pripremu kod kuće.
Priprema supe od sočiva

2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 veliki luk sitno nasjeckan
2 rendane šargarepe
2 čena belog luka
Pola kašičice čilija u prahu
1 kašičica sušenog origana
1 šolja čaja od sočiva
420 g paradajza iz konzerve
6 čaša soka od povrća
Jedna i po kašičica soli
Pola kašičice mlevenog crnog bibera

Ogulite i zgnječite čen belog luka. Ostavite 5-10 minuta da otpuste sve korisne supstance.
Zagrijte maslinovo ulje u loncu. Dodajte luk i kuvajte 3 minuta, povremeno mešajući.
Dodajte temeljac od povrća, sočivo, šargarepu, čili, origano, so i biber. Pustite da kuvaju 25 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Dodajte beli luk i ostavite da se kuva još 5 minuta.
Poslužite u tanjirima i jedite toplo./

Izvor: prizrenpost