Ako znate nešto o pijaci voća i povrća, vjerovatno ste vidjeli maline koje se svakodnevno dodaju na tržište. Ukusne su, blago začinjene i odlično idu uz čokoladu! Probajte ovaj tart koji se priprema vrlo jednostavno!

Za podlogu: 300g Ringo kolačića ● 80g hladnog otopljenog putera

Za kremu: 400ml šlaga ● 250g mlečne ili tamne čokolade ● 300g malina + nekoliko bobica za dekoraciju

1. Za podlogu: keksiće sameljite mikserom dok ne postanu kao prah, zatim dodajte puter i miksajte još minut. Ovu smjesu sipajte u prethodno podmazan pleh, dobro je pritisnite presom za meso ili dnom čaše. Stavimo u frižider na 60 minuta ili u zamrzivač na 30 minuta.

2. Kada prođe još nekoliko minuta od vremena hlađenja podloge, pripremite kremu: otopite čokoladu na pari i ostavite sa strane. Zagrejte tiganj u malom loncu na laganoj vatri, ali nemojte da proključa. Kada je još vruće, ručno ga miksajte sa čokoladom nekoliko minuta mutilicom za jaja, dok ne postanu kao homogena krema. Ostavite da se malo ohladi.

3. Na podlogu stavite maline po cijeloj površini. Prelijte ih čokoladnom kremom i ostavite u frižideru najmanje 2 sata, odnosno dok se čokolada ne stvrdne. Izvadite iz frižidera nekoliko minuta pre serviranja. Može se čuvati 2 dana u frižideru prekrivenom aluminijumskom folijom.

Izvor: prizrenpost