Studija na Novom Zelandu proučavala je efekte kūmara (vrste slatkog krompira) na san dojenčadi. Istraživači su otkrili da su bebe hranjene standardnom kumarom iskusile manje buđenja noću.

Odvojena grupa koja je primala kumaru s dodatkom otpornog škroba pokazala je mali porast dnevne pospanosti, ali je također iskusila trendove ka problematičnijem noćnom snu. Članak je objavljen u Nutritional Neuroscience. Kūmara je maorsko ime koje se obično koristi na Novom Zelandu za slatki krompir, korjenast koji je naučno poznat kao Ipomoea batatas. Jestiva je biljka u porodici Jutarnje slave i uzgaja se zbog svog natečenog, škrobnog korijena. Na Novom Zelandu, kumara je važna hrana od dubokog istorijskog i kulturnog značaja za narod Maora.

Polinezijski preci Maora donijeli su kumaru na Novi Zeland oko 13. stoljeća kao kultivisanu prehrambenu biljku. Budući da je Novi Zeland hladniji od tropske Polinezije, uzgoj kume zahtijevao je pažljivu poljoprivrednu tehniku. Vremenom je kumara postala jedna od najvažnijih tradicionalnih kultura u hortikulturi Maora. Danas je to također uobičajena hrana u modernoj novozelandskoj prehrani. Kumara se može peći, kuhati, peći, pire ili koristiti za supe, variva, pomfrit i salate.

Autor studije Xiaoxi Fu i njene kolege napominju da je na Novom Zelandu kumara uobičajena i prihvatljiva prva hrana za bebe. Poznat je po svom prebiotičkom učinku – sposobnosti da stimulira rast i aktivnost korisnih crijevnih bakterija. Kūmara prirodno sadrži otporan skrob, supstancu koju bebini crijevni mikroorganizmi mogu fermentirati i koristiti. Pokazalo se da zdrav mikrobiom crijeva proizvodi hemikalije koje regulišu hormone spavanja, što je dovelo do toga da se istraživači zapitaju da li prebiotska hrana može poboljšati bebin san. Autori su sproveli studiju koja je ispitivala efekte standardne kumare i kumare sa dodatkom rezistentnog skroba (ekstrahovanog iz zelenih banana) na san odojčadi tokom rane faze dohrane (6-10 meseci). Studija je proučavala kako dnevna konzumacija kūmara utječe na obrasce spavanja dojenčadi o kojima su prijavili njegovatelji, kao i na kvalitet sna samih njegovatelja.

Koristimo kolačiće za poboljšanje iskustva i prikazivanje oglasa (Google AdSense).
Klikom na “Prihvati”, pristajete na korištenje kolačića u skladu sa
Politika privatnosti
i
Politika kolačića.
Nepotrebne kolačiće možete odbiti klikom na “Odbij”.

Izvor: prizrenpost