Nedjelja, 12 Aprila 2026
Praženi sladoled je jedan od najpoznatijih i najpopularnijih kineskih deserta!
Ali u čemu je tajna njegove pripreme?
Kao i uvijek, teksture igraju osnovnu ulogu u kineskoj kuhinji: hladno i kremasto srce prekriveno slojem mekog biskvita.
Za ovaj recept možete upotrijebiti sladoled sa ukusom ili začiniti omiljeni sladoled. sviđa mi se.
Tajna ovog recepta je u tome da ne žurite i poštujete preporučeno vrijeme čuvanja sastojaka u frižideru.
Samo na taj način moći ćete jedinstveni i neponovljivi prženi sladoled donijeti na sto kako treba!
Sastojci!
200 grama sladoleda
250 g biskvita
200 grama brašna
170 g hladne vode
24 g praška za pecivo
1 kašika susamovog ulja
Priprema
Za pripremu prženog sladoleda prvo narežite biskvit na kriške debljine oko pola cm, trebat će vam ukupno 16 kriški.
3 kriške stavite na dlan i u sredinu stavite kašiku sladoleda.
Pokrijte drugom kriškom i lagano pritisnite rukama kako biste napravili ostatak kreme.
Nastavite da dobijete ostatak kreme. sastojke.
Koplice stavite u tepsiju, pokrijte kuhinjskom kesicom i stavite u frižider.
Ostavite da se stegnu najmanje 30 minuta, a u međuvremenu pripremite testo.
U posudu stavite brašno, pa dodajte prašak za pecivo, susamovo ulje i hladnu vodu, preporučljivo je da dobijete homogenu smesu bez grudvice.
upotrijebite električnu miješalicu.
Kada je ova smjesa gotova, izvadite kuglice sladoleda iz frižidera i umačite jednu po jednu u nju.
Na kraju ih pržite u zagrijanom ulju 2-3 minute dok ne porumene.
Zatim ih ocijedite i stavite na upijajući papir.
Sve ostale dijelove odmah nastavite na ovaj način >
Služite na ovaj način.
Kuglice možete pripremiti unaprijed i ostaviti ih u hladnjaku do 7 dana.
Ako želite, prženi sladoled možete posuti šećerom u prahu
Koristimo kolačiće za poboljšanje doživljaja i prikazivanje oglasa (Google AdSense).
Klikom na “Prihvati”, pristajete na korištenje kolačića u skladu sa
Politika privatnosti
i
Politika kolačića.
Nepotrebne kolačiće možete odbiti klikom na “Odbij”.
Izvor: prizrenpost
