Cuma, Temmuz 10th 2026
Son haftalarda Kosova’da süt ürünlerinin bileşimi ve kalitesine ilişkin kurallar ve kontroller konusunda bir tartışma başladı ve bu durum kurumlar ve üreticiler arasında sürtüşmeyi körükledi.
Kosova’da Gıda Yasası olmasına rağmen şimdilik gıda ürünlerinin, yani süt ürünlerinin etiketlenmesini, sunulmasını ve reklamını düzenleyen özel bir yönetmelik bulunmuyor.
Böyle bir yönetmelik, süt ürünlerinin isimlendirilmesi ve bileşimi ile yerel tüketicilere sunulma şekliyle ilgili kriterleri daha net bir şekilde tanımlayacaktır. pazarları.
2013’te yayınlanan önceki yönetmelik, diğer bazı yönetmeliklerle birlikte 2021’de yürürlükten kaldırıldı.
O zamandan bu yana, bu alanın bazı yönleri gıda mevzuatının ve diğer ilgili kanunların genel hükümlerine dayanırken, süt ürünlerine ilişkin özel kurallar tek bir belgede tanımlanmadan kaldı.
Kosova’nın tam olarak hangi kuralları var?
Kosova’da, gıda ürünlerinin güvenli olmasını ve açıkça etiketlenmesini gerektiren bir Gıda Kanunu bulunmaktadır.
İhlalden suçlu bulunan şirketler 20.000 avroya kadar para cezasıyla karşı karşıya kalabilir.
Ancak 2021 itibarıyla, bir ürünün ne zaman “süt”, “peynir” veya “tereyağı” olarak adlandırılabileceğini ve bileşiminin nasıl beyan edilmesi gerektiğini belirleyen ayrı bir düzenleme bulunmamaktadır. Priştine Ziraat Fakültesi’nde mevzuat ve gıda kalitesi yönetimi dersi veren Muhamet Kamberi, Radio Free Europe’a, kanunda belirtilmeyen teknik detayların yeni bir düzenlemeyle tanımlanacağını söyledi. “Yönetmeliğin veya idari talimatın içeriği yasanın içeriğini birçok kez aşıyor, çünkü yasa Anayasaya dayanıyor ve bir konunun nasıl temel dayanaklarını oluşturuyor. Belirli ayrıntılar yönetmelikle tanımlanıyor” diyor.
Gıda güvenliği ve gıda ürünleri etiketlemesine ilişkin konular, Gıda ve Veteriner Kurumu (AUV) ile işbirliği içinde temel olarak Tarım Bakanlığı tarafından düzenlenirken, tüketicinin korunması hususları Sanayi ve Ticaret Bakanlığı’nın sorumluluğunda olmaya devam ediyor.
Tarım Bakanlığı, REL’in düzenleme getirmeye çalışıp çalışmadığına ilişkin sorularına yanıt vermedi.
Yönetmelik olmaması nedeniyle yetkililer, kontrol ve denetimleri gerçekleştirmek ve şirketlere ürünlerin bileşimini ve içeriğini açıkça sunmaları yönünde çağrıda bulunmak için Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’u kullandı.
Böyle bir çağrı, özellikle süt ürünlerinin bileşimini açık, okunaklı ve görünür bir şekilde sunmaları için ekonomik operatörlere ve mağazalara hitap eden Ticaret Bakanlığı tarafından Mayıs ayında yapıldı.
Tüketiciyi Koruma Dairesi, Merkezi Piyasa Gözetim Müfettişliği’nin yakın zamanda ekonomik kuruluşlarda, süt ürünlerinin yerleştirilmesi, ayrılması ve tüketicilerin bilgilendirilmesi ile ilgili yasal gerekliliklere uygunluk açısından 22 denetim ve 9 yeniden denetim gerçekleştirdiğini REL için doğruladı.
Bu departman, “Ekonomik işletmeciler, bulunan usulsüzlükleri ortadan kaldırmak için önlemler almak ve hayvansal kökenli süt ürünlerinin bitkisel kökenli olanlardan fiziksel olarak ayrılması da dahil olmak üzere yasal gerekliliklere uymakla yükümlüdür”, bu departman vurguluyor.
Daha fazla ayrıntı vermeden, bir ekonomik operatörün belirlenmiş gerekliliklere uymadığı için para cezasına çarptırıldığını bildiriyor.
Yasa, palm yağı kullanımına ilişkin bir sınır tanımlıyor mu?
Palmiye yağının süt ürünleri veya diğer gıda ürünlerinde ne ölçüde ve miktarda kullanılabileceğini belirleyen bir yasa veya düzenleme bulunmuyor.
Yürürlükteki mevzuat yalnızca ürünlerin doğru şekilde etiketlenmesini ve tüketiciyi yanıltmamasını gerektiriyor.
Bu konudaki tartışma, 2 Temmuz’da AUV müfettişlerinin Istog’daki “Vita” fabrikasında son kullanma tarihi geçmiş süt numuneleri alarak inceleme yapmasının ardından yoğunlaştı. Kullanım sırasında laboratuvar analizleri için süt tozu ve palm yağı.
Kontrollerin ardından Tarım Bakan Vekili Armend Muja, ilk AUV raporunun şirketin “palmiye yağıyla karıştırılmış hayvansal ürünler ürettiğini” gösterdiğini ve laboratuvar analizlerinin de bunu doğrulayacağını söyledi.
“Şüphesiz ‘Vita’ süt ürünü palm yağıyla karıştırılmış süt üretiyor ve hepsi… Sütün yüzde 100’ü ürün yok” dedi Muja TV’de. T7’de “Basılıyor” ifadesini gösterin.
Nihai sonuçları beklerken şirket geçici olarak çalışmayı askıya aldı.
Kosova AB ile karşılaştırıldığında nasıl bir durumda?
Kosova’dan farklı olarak Avrupa Birliği, süt ürünlerinin nasıl korunması ve kontrol edilmesi gerektiğini ayrıntılı olarak açıklayan bir gıda mevzuatına sahiptir.
Süt ürününün yalnızca sütten elde edilen bir ürün anlamına geldiğini ve üretim için gerekli maddelerin yalnızca bu maddelerin herhangi bir süt bileşeninin (tamamen veya kısmen) yerine kullanılmaması koşuluyla eklenebileceğini söylüyor.
2013 blok yönetmeliği süt olarak adlandırılan şeyi tanımlar ve süt, krema, tereyağı, peynir gibi saf hayvansal kökenli süt ürünlerinin isimlerini korur, vb.
Genel olarak bitki bazlı ürünlerde bu tanımlamalar kullanılamaz.
Yönetmelik aynı zamanda tüm içerik maddelerinin etikette beyan edilmesi, en büyük içeriğe sahip olandan en küçüğüne kadar ağırlıklarına göre listelenmesi ve özel adlarıyla tanımlanması gerektiğini de belirler.
Kamberi, Kosova’nın mevzuatını AB mevzuatıyla uyumlu hale getirme sürecini uzattığını söylüyor.
Kaynak: prizrenpost
Etiketa: Aktüel
