Vitamin D je važan jer je uključen u mnoge procese u tijelu, od zdravlja kostiju do podrške imunološkom i metaboličkom sistemu.

Međutim, mnogi ljudi ne dobivaju dovoljno jer provode previše vremena u zatvorenom prostoru, a malo je namirnica koje ga prirodno sadrže.

Jaja, posebno žumance, jedan su od rijetkih prirodnih izvora vitamina. Međutim, način na koji se jaja jedu može uticati na količinu vitamina D koju tijelo zapravo koristi.

Nutricionisti ističu da je najbolji način da se vitamin D dobije iz jaja kombiniranje sa zdravim mastima. Razlog je to što vitamin D pripada grupi vitamina rastvorljivih u mastima.

„Vitamini rastvorljivi u mastima, kao što je vitamin D, zahtevaju da se masti iz ishrane apsorbuju i pravilno koriste u telu, što čini masnoću ključnim partnerom u maksimiziranju njihovih koristi“, objašnjava registrovani dijetetičar Toby Amidor za EatingWell. Zato kombinacija jaja sa izvorima zdravih masti može pomoći tijelu da bolje koristi ovaj vitamin.

Vitamin D se također može dobiti iz druge hrane

Većina vitamina D u jajima nalazi se u žumancetu, tako da se njegovim uklanjanjem uklanjaju gotovo svi hranjivi sastojci. Žumanjci su također prirodno bogati mastima, što dodatno pomaže apsorpciju vitamina D.

“Žumanca su jedan od rijetkih prirodnih izvora vitamina D, a budući da su topljiva u mastima, kombinacija jaja sa zdravim mastima — poput avokada ili maslinovog ulja — pomaže vašem tijelu da ga efikasnije koristi,” Le Jami kaže da ga efikasnije koristi. Dodavanje drugih izvora masti može dodatno poboljšati apsorpciju i okus, piše Index.hr.

Ovaj savjet je lako implementirati u svakodnevnu prehranu. Jaja se mogu pripremiti u tiganju sa maslinovim ili avokadovim uljem, ili poslužiti sa avokadom koji je bogat mononezasićenim mastima. Chia ili lanene sjemenke i dimljeni losos također mogu biti dobri dodaci, koji daju dodatne masti i vitamin D.

Iako su jaja koristan izvor, vitamin D se također može dobiti iz drugih namirnica kao što su losos, skuša, sardine, pastrmke ili određene gljive, kao i kroz umjereno izlaganje suncu.

Koristimo iskustvo u AdSenseu.

Poboljšavamo Googleove kolačiće.

Klikom na “Prihvati”, pristajete na korištenje kolačića u skladu sa
Politika privatnosti
i
Politika kolačića.
Nepotrebne kolačiće možete odbiti klikom na “Odbij”.

Izvor: prizrenpost