Kivi je poznat kao jedna od najbogatijih namirnica vitaminom C. Dva ploda kivija srednje veličine daju oko 134 miligrama vitamina C, što je otprilike 148% preporučenog dnevnog unosa.

Međutim, mnoge druge namirnice sadrže jednake, ako ne i veće, količine ovog važnog vitaminskog sistema, koji doprinosi zaštitnoj funkciji imunološkog sistema i normalnoj funkciji kolagena imunog sistema. od oksidativnog stresa. Health.com.

Jedna velika crvena paprika, narezana na komade, sadrži oko 191 miligram vitamina C, što je oko 212% preporučene dnevne doze. Crvena paprika je jedan od najbogatijih izvora ovog vitamina, sadrži znatno više od narandže. Budući da se beru kada su potpuno zrele, za razliku od zelenih paprika, sadrže još više drugih nutrijenata, kao što su vitamin A i antioksidansi.

Guava je tropsko voće slatkog i blago kiselkastog okusa koje dolazi iz Meksika te Srednje i Južne Amerike. Može se jesti nezreo, a pulpa mu može biti bijela, žuta, ružičasta ili crvena. Samo jedan plod guave daje oko 376 miligrama vitamina C, što je otprilike 418% preporučenog dnevnog unosa.

Ove male, kiselkaste bobice su vrlo bogate vitaminom C. Otprilike šaka crne ribizle sadrži oko 203 miligrama vitamina C, što je više od 225% preporučenog dnevnog unosa. To ih čini mnogo boljim izvorom ovog vitamina od kivija.

Pored njihove intenzivne vrućine, čili papričice su poznate i kao vrlo dobar izvor vitamina C. Oko 150 grama mljevenih čili papričica sadrži otprilike 364 miligrama vitamina C, što je oko 404% preporučenog dnevnog unosa od jednog kivija i znatno više. Čili papričice takođe sadrže kapsaicin, jedinjenje odgovorno za njihovu toplotu, što je povezano sa raznim korisnim efektima na zdravlje.

Vitamin C je rastvorljiv u vodi, što znači da ga telo ne skladišti u velikim količinama. Stoga ga treba svakodnevno konzumirati kako bi se održao zdrav nivo u krvi.

Ovaj vitamin igra brojne važne uloge u održavanju zdravlja. Djeluje kao snažan antioksidans koji neutralizira slobodne radikale i štiti stanice od oštećenja. Također je neophodan za proizvodnju kolagena, proteina koji održava elastičnost kože, potiče zacjeljivanje rana i održava zdravlje zglobova i kostiju. Takođe poboljšava apsorpciju gvožđa i podržava funkciju imunološkog sistema.

Odraslima je potrebno oko 75 do 120 miligrama vitamina C dnevno, u zavisnosti od starosti, pola i da li su trudne ili doje. Istraživanja pokazuju da je visok unos vitamina C ishranom povezan sa brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjeni rizik od određenih vrsta raka, kao što je rak pluća.

Izvor: prizrenpost