Subota, 25 Aprila 2026
To je jedan od najlepših albanskih delicija.
Lagan, sladak i mekan, ovaj desert je jedan od najstarijih recepata tradicionalne albanske kuhinje.
Pogotovo sada tokom praznika, priprema ovog specijalnog recepta učinila bi vaše najmilije i rođake izuzetno slađima.
Priprema u ovom receptu je prilično jednostavna.
doma.
(Sastojci ovog recepta su za 4-5 osoba)
2 šolje čaja od brašna
2 čaše vodenog šećera
3 jaja
1 šolja puter kafe
½ šolje oguljenih oraha
malo kakaa i soli
Uzeti pola količine brašna, vode, malo soli i prokuhati tijesto.
Podijeli se na jednake dijelove napravljene u obliku kugle od kojih se pripremaju rezanci. (ovi se otvaraju ručno na stolu ili sa rezancima).
Nakon otvaranja, rezanci se ostave da se malo osuše, a zatim se režu na veličine nešto veće od veličine tepsije.
Tip se premaže s malo ulja. Dodamo polovinu količine jufki na koju se sipa fil od spužvastog tijesta sa orasima i kakaom.
Okrenite stranice jufki, premažite ostale jufke poškropivši ih mašću (strane jufke su umotane iznutra).
Nadjev se priprema na ovaj način, ali ne u aluminijskoj posudi, ali ne u aluminijskoj posudi. žicom dok ne postane nabujala masa i postojana.
S druge strane umutite žumanca pomešana sa šećerom, ostavite malo sa strane šporeta, dok i ovo ne postane napuhana masa.
U međuvremenu, belanca sjedinite sa žumancima, pažljivo ih mešajući.
Malo mešati sa brašnom.
u, pažljivo izmešati da testo ne padne i baciti u tepsiju.
Kompekai peći u rerni 30-40 minuta na srednjoj temperaturi. Nakon što se ispeče, ohladi se i prelije vrućim sirupom./
Kolačiće koristimo za poboljšanje doživljaja i prikazivanje reklama (Google AdSense).
Klikom na “Prihvati”, pristajete na korištenje kolačića u skladu sa
Politika privatnosti
i
Politika kolačića.
Nepotrebne kolačiće možete odbiti klikom na “Odbij”.
Izvor: prizrenpost
