Kayısı yazın en tipik meyvelerinden biridir: lezzetli ve renklidir, aynı zamanda cilde bronzluk da getirir.

Yaz rengi, tatlı ve lezzetli eti ve yumuşak kabuğuyla kayısılar çok lezzetlidir ancak birçok besin değerini de unutmamalıyız.

Vitaminler ve birçok faydalı madde açısından zengindirler, az kalorilidirler ve iyi bir beta-karoten içermesi sayesinde bronzlaşmayı ve cilt güzelliğini desteklerler. Ayrıca 100 gram meyvenin sadece 28 kalori içerdiği göz önüne alındığında çizgilerini korumak isteyenler için de oldukça uygun.

Besin değerleri – Botanik adı Prunus armeniaca olan kayısı, tıpkı elma ve badem gibi Rosaceae familyasına aittir. Özellikle bağırsak düzenliliğine katkıda bulunan çözünür bir lif olan pektin açısından zengindirler.

Potasyum açısından en zengin meyvelerden biridirler, öyle ki sadece üç meyveden oluşan bir porsiyon bu mineralin günlük ihtiyacının %10’unu karşılar. Potasyum bir sodyum antagonistidir ve bu nedenle yüksek drenaj gücüne sahiptir: vücudumuzun dokularında durgunlaşan aşırı sıvıları ortadan kaldırabilir, tutulmayı ve selüliti önleyebilir. Kayısı ayrıca C, B1, B2, B3 başta olmak üzere iyi bir vitamin kaynağıdır; Potasyumun yanı sıra magnezyum, kalsiyum, çinko, demir ve folik asit içerirler. Oldukça zengin oldukları beta-karoten A vitaminine dönüşür, yani 100 gram meyve bu vitaminin günlük ihtiyacının yaklaşık yarısını sağlar. Ayrıca sinir sistemi için gerekli olan folik asit açısından da iyi bir kaynaktır.

Betakaroten – Meyvenin turuncu renginden sorumludur ve binlerce besin değeri vardır. Işınları desteklemesinin yanı sıra bu madde, cildin elastikiyetini korumaya yardımcı olan protein olan kolajeni yok eden bazı enzimlerin etkisini de nötralize edebilir. Kolajen aynı zamanda kas tonusu, kan ve lenfatik damarlar üzerinde de önemli bir rol oynar: Kayısı bu nedenle cildin elastikiyetine ve güzelliğine katkıda bulunur, dolaşımı iyileştirir ve varisli damarları önler.

Kuru veya taze – Yaz aylarında en iyi durumda olan taze meyvelerin yanı sıra kuru kayısıları da deneyebilirsiniz. Ayrıca bu durumda mükemmel bir seçimdir: aslında gerçek bir potasyum ve demir madeni olup, taze meyveden çok daha fazla katkı sağlarlar. İki veya üç doz tüketmek koşuluyla zayıflama özelliği olsa bile atıştırmalık olarak tüketilebilirler: Bazen koruyucu olarak da kullanılan kükürt dioksit içermesini önlemek için mümkünse organik bir ürün satın almak daha iyidir.

Çizgiler için – Kalori açısından sınırlı oldukları göz önüne alındığında kayısı düşük kalorili ve detoksifikasyon rejimleri için uygundur. Yemeğin sonunda, meyve salatasının içinde, hatta kahvaltıda ya da iştah açıcı bir atıştırmalık olarak bile tüketilebilir. Tatlı tadı ve neşeli rengi nedeniyle çocuklar tarafından çok sevilir ve denizde veya açık hava pikniklerinde tüketilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Günde 3-4 olgun meyve yemek, açlık sancılarını ve tatlı yiyecekleri uzak tutmanın harika bir yoludur.

“Yakmak” – Nihayet bir merak. ‘MyPersonalTrainer’ web sitesine göre 100 gram kayısının sağladığı enerji kaynağını “yakmak” için yalnızca 9 dakika yavaş yürüyüş veya 4 dakika hızlı yürüyüş (saatte 6,4 km) veya 1 dakika yolculuk veya 3 dakika bisiklet, futbol ve yalnızca 2 serbest yüzme yeterli oluyor.

Kaynak: prizrenpost