Ljudi koji žele sniziti nivo holesterola vjerovatno su čuli savjete o važnosti povećanja unosa vlakana u ishrani. Ali jedan stručnjak je izdvojio žitarice koje se često zanemaruju i koje mogu pružiti dobru dozu vlakana za doručak: ječam.

Sarah Fancourt, vodeći nutricionist u Gousto, objasnila je zašto bi ljudi trebali uključiti ječam u svoj doručak. “Ječam je odličan izvor beta-glukana, vlakana koja mogu pomoći u snižavanju LDL holesterola i pridonijeti zdravlju srca. Prirodno je bogata vlaknima, koja pomažu probavi i održavaju osjećaj sitosti duže”, rekla je ona.

Iako je ječam često uparen sa supama i varivima, on je također odličan za doručak, slično kao i za doručak. Goustoova glavna autorica recepata, Sophie Nahmad, dodaje: „Rolovani ječam ima prirodnu kremastu teksturu i blagu aromu orašastih plodova.“

„Vrlo je lako za napraviti i zaista dobro funkcionira za doručak s dodacima poput voća, jogurta i orašastih plodova,“ napomenuo je Nahmad.

Pahuljice od žitarica se mogu koristiti kao doručak od žitarica. Lako se može uključiti u obične recepte za zob preko noći, ali važno je napomenuti da nije pogodan za osobe s netolerancijom na gluten.

Fancourt objašnjava kako ječam djeluje. “Ječam je jedan od najbogatijih prirodnih izvora beta glukana, istog rastvorljivog vlakna za snižavanje holesterola koje se nalazi u zobi. Ova vrsta vlakana stvara supstancu nalik gelu u crijevima koja pomaže u smanjenju količine kolesterola koji se apsorbira u krv”, rekla je ona.

“To je jednostavna hrana koja može napraviti veliku razliku”

glukan je vrsta vlakana koja usporava probavu i pomaže vašem tijelu da pravilno obradi nutrijente koje unosite. Ovo može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi i smanjenju kolesterola usporavanjem količine i brzine njegove apsorpcije. Većina doktora i nutricionista preporučuje konzumaciju oko tri grama beta glukana dnevno. Osim u ječmu, nalazi se i u zobi, gljivama i nekim vrstama morskih algi.

Sarah Fancourt je preporučila svakodnevnu konzumaciju rastvorljivih vlakana svima koji pokušavaju sniziti razinu kolesterola. “Uključivanje više topivih vlakana u obroke je odličan početak”, objasnila je.

“Ako jedete više vlakana, trebali biste piti i više vode. Namirnice poput ječma, zobi, graha, leće, orašastih plodova i sjemenki mogu pomoći u održavanju zdrave razine kolesterola”, kaže nutricionistica, prenosi Index.hr lotstv, prenosi KlankossCompbin>

o ovoj hrani. voća, povrća i zdravih masti, kao što su maslinovo ulje ili avokado, također mogu doprinijeti ukupnom zdravlju srca”, zaključio je Fancourt.

Koristimo kolačiće za poboljšanje iskustva i prikazivanje oglasa (Google AdSense).
Klikom na “Prihvati”, pristajete na korištenje kolačića u skladu sa
Politika privatnosti
i
Politika kolačića.
Nepotrebne kolačiće možete odbiti klikom na “Odbij”.

Izvor: prizrenpost