Nedjelja, 31 Maja 2026
Domaći hljeb ima puno puniji i dublji okus, za razliku od onih koji se masovno proizvode u pekarama.
Za svoje ljubitelje, stručnjaci AgroWeb.org savjetuju savršen recept u kojem možete uživati u bilo koje vrijeme.
Domaći kruh sa ricotta sirom zahtijeva samo malo truda, ali je ukus divan i vrijedan svake minute potrebne za pripremu. saj.
AgroWeb.org vam obećava da će recept za kruh od ricotte postati vaš omiljeni.
Za tijesto
450 grama višenamjenskog brašna
75 grama šećera,
4 kašičice suvog kvasca,
1 i četvrtina kašičice sitne soli
3 velika jaja
Tri četvrtine šolje pavlake
140 grama neslanog putera.
60 grama neslanog putera na sobnoj temperaturi,
300 grama svježeg sira
100 grama krem sira
80 grama šećera u prahu
1 jaje
1 žumanca,
Jednu i po kašičicu kukuruznog brašna
Za pripremu tijesta pomiješajte brašno, šećer i kvasac.
Zatim u tijesto dodajte jaja i jogurt sos i miješajte rukama dok tijesto ne dobije oblik.
Polagano dodajte puter i nastavite sa radom tijesto dok ne omekša.
podmazan sa malo ulja. masline, prekrijte kuhinjskim papirom i ostavite u hladnjaku 6-8 sati ili preko noći.
Za fil morate pomiješati sve navedene sastojke, ali masa za fil ne smije biti previše tečna i rijetka.
Na plehove za hljeb stavite papir za pečenje i poprskajte sa malo masnoće.
Podijelite radnu površinu na dva dijela i još jednom podijelite radnu površinu na dva dijela. brašno.
Tjestu dajte pravougaoni oblik, napunite ga smjesom skute i umotajte u rolat.
Prebacite ga u odgovarajuće plehove i prekrijte kuhinjskim papirom 1-2 sata dok se tijesto potpuno ne digne.
Uključite rernu na 170 stepeni, ubacite u pleh 2-30 minuta i pecite prvih 2-30 minuta. dok ne poprimi smeđu boju.
Ostavite da se malo ohladi i poslužite na sobnoj temperaturi.
Ovaj hleb ostaje svež na sobnoj temperaturi 24 sata ili u zamrzivaču do 2 meseca.
Izvor: prizrenpost
