Visoke ljetne temperature stvaraju idealne uslove za razmnožavanje bakterija u hrani, povećavajući rizik od trovanja hranom. Iz tog razloga, važno je obratiti posebnu pažnju prilikom pripreme, skladištenja i konzumiranja namirnica.

Stručnjaci savjetuju da kvarljive namirnice, poput mesa, ribe, mlijeka i mliječnih proizvoda, uvijek treba držati u hladnjaku i ne ostavljati ih duže od dva sata na sobnoj temperaturi. Takođe, voće i povrće treba dobro oprati prije konzumacije, a ruke oprati sapunom prije svakog obroka.

Tokom ljeta preporučuje se izbjegavanje jesti hranu koja je dugo bila na suncu ili je pripremljena u neprikladnim higijenskim uvjetima. Također, pijte zdravu vodu i održavajte svoje tijelo hidriranim tokom cijelog dana.

Ako se simptomi poput povraćanja, dijareje, bolova u trbuhu, groznice ili vrtoglavice pojave nakon jela, važno je piti puno tekućine i potražiti liječničku pomoć, posebno ako su simptomi teški ili traju duže od 24-48 sati.

Izvor: prizrenpost