Među stvarima koje nikada ne nedostaju u vašem frižideru, jaja su svakako tu. Vrlo je čest slučaj da ih koristimo za brzu večeru, kada nemamo puno vremena ili ne možemo dugo ostati u kuhinji. Ali moramo biti oprezni. Dovoljan je samo jedan ili dva pogrešna sastojka da se jelo pretvori u kalorijski koncentrat. Višak putera i soli neki su od ovih sastojaka s kojima ne treba pretjerivati. Prilikom kuvanja kao Uz to treba i uz povrće, ova hrana je savršen balans između ukusa i zdravlja. Kako garantovati dobre vrijednosti?
U nastavku AgroWeb.org vam donosi savršen recept za spremanje lakog omleta bez ulja i putera. Veoma je koristan za zdravlje i nudi manje od 200 kalorija! Ukusan, zasitan i jednostavan za pripremu, ovaj omlet zahvaljujući prirodnoj povezanosti proteina iz jaja i krompirovog škroba, veoma je zdrav i pun dobrih nutritivnih vrednosti. Može se konzumirati i dva puta sedmično bez ikakvih problema za težinu i holesterol. Sastojci za lagani omlet sa manje od 200 kalorija. Ovaj recept je za četiri osobe. Za lagani omlet za dvoje, u skladu sa tim podijelite sastojke. Potrebno vam je 6 jaja • 2 srednja krompira • dve veze svežeg peršuna • kašičica kurkume u prahu • prstohvat soli i crni biber Priprema
Krompir oguliti i iseći na kockice, kuvati u vodi nekoliko minuta dok ne omekša, a zatim ga ocediti. U zdjeli umutite jaja i dodajte krompire, miksajte i mutite dok ne dobijete glatku masu. Dodajte nasjeckani peršun kako biste poboljšali okus vašeg omleta jer on daje antioksidativni i probavni učinak zahvaljujući vitaminu C. Također dodajte kurkumu koja se nalazi u pazar zajedno sa crnim biberom. Oba ova začina, kada su u kombinaciji, pomažu u brzoj apsorpciji kulinarskih vrijednosti u vašem tijelu. Malo posolite, sve dobro promešajte. Zatim smjesu prebacite u pleh obložen papirom za pečenje navlažen vodom. Stavite u rernu zagrijanu na 180° na 30 minuta i uživajte u laganom, zdravom obroku! Tajna je u pečenju i korištenju mokrog papira za pečenje, što nam omogućava da to ne radimo koristimo mnogo masti. Uz to, upotreba začina ne samo da ga čini ukusnijim, već daje i vrlo korisne tvari poput vitamina C, obiluje peršunom.

Izvor: prizrenpost