Srijeda, 12 Augusta 2026

SASTOJCI: 1-2 l soka od povrća, 2 krompira, veza peršuna, 1 šargarepa, 1 grana celera, 6 listova kupusa, 200 g crvenog sočiva, ½ luka i 1 kesica kurkume.
PRIPREMA: Ostavite dva sata u vodi. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Crni luk, šargarepu i celer iseckati i zajedno pržiti u šerpi na malo maslinovog ulja. U dinstano povrće dodajte sočivo i krompir. Dobro promiješajte i dodajte 6 listova kupusa. Dodajte vruću supu i dinstajte juhu 30 minuta. Uzmite malo garužda iz supe (bez listova kupusa), stavite ih u blender zajedno sa vrećicom šafrana i napravite kremu. Dodajte ovu kremu za supu. Kuvajte još 10 minuta. Na kraju dodajte malo bibera i vezu svježeg nasjeckanog peršuna.
Izvor: prizrenpost




