Ako tražite svjež, jednostavan desert koji možete pripremiti bez uključivanja pećnice, ovaj kolač bez pečenja je savršen izbor. Sa podlogom od hrskavih kolačića, meke kreme i svježeg voća na vrhu, idealan je za ljeto, rođendane ili bilo koju posebnu priliku.

Sastojci (8 osoba)
Za bazu
270 g keksa
130 g otopljenog putera
Za kremu
500 ml šlaga za kolače
75 g šećera
1 vanilija (ili 1 kašičica ekstrakta vanile)
8 g želatina (listova)
Za dekoraciju
Jagode
Kivi
kajsija
Banane
Ili drugo voće po želji

Priprema
1. Pripremite bazu
Kekse drobite dok ne postanu prah. Dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte. Sipajte smjesu u kalup za torte (oko 23-24 cm), dobro ga utisnite na dno i stranice. Stavite u frižider na 30 minuta da se stegne.

2. Pripremite kremu
Stavite želatin u hladnu vodu oko 10 minuta. Zagrejte tiganj na laganoj vatri zajedno sa šećerom i vanilijom, ne pustite da proključa. Skinite sa vatre i dodajte ocijeđeni želatin. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Pustite da se krema ohladi na sobnu temperaturu.

3. Napunite tortu
Izvadite podlogu iz frižidera i prelijte kremom. Vratite u frižider na oko 3 sata, dok se potpuno ne stvrdne.

4. Ukrasite
Operite i narežite voće na komade ili tanke kriške. Nakon što se krema stvrdne, ukrasite površinu po želji. Možete kombinirati voće različitih boja za ljepši izgled.

Izvor: prizrenpost