Son zamanlarda, BBC’ye göre böbrek taşlarının çoğunun sebzelerde bulunan oksalatlardan oluşabileceği ve bunların %80’e yakınının ıspanak, pancar, tatlı patates veya badem gibi gıdalardan gelebileceğine dair çeşitli hipotezler ileri sürülmüştür.

Ancak bu yorum tıp literatürüne göre kısmen yanlıştır.

New York’taki Ulusal Böbrek Vakfı (NKF) ve Minnesota’daki “Mayo Clinic” Üniversite Kliniği gibi tıbbi kurumlara göre, ABD’de böbrek taşlarının yaklaşık %70-80’i kalsiyum-oksalattır.

Ancak bu, bunların doğrudan sebzelerden kaynaklandığı anlamına gelmez.

Sadece yenen gıdadan değil, idrar konsantrasyonu yüksek olduğunda (dehidrasyon) kalsiyum ve oksalatın idrarda bağlanmasıyla oluşurlar; ayrıca metabolik bozukluklar veya dengesiz beslenme olduğunda.

Doğrudan değil. Ispanak, badem, pancar ve tatlı patates gibi besinler oksalat içerir ancak çoğu oksalat tam olarak emilmez.

Bağırsaklarda genellikle kalsiyuma bağlanır ve sorunsuz bir şekilde elimine edilir.

Sorun yalnızca hassas kişilerde veya belirli metabolik durumlarda ortaya çıkar.

Üroloji ve nefroloji çalışmalarına göre dehidrasyon ana neden olmaya devam ediyor; düşük su tüketimi; aşırı tuz ve hayvansal protein diyeti; gıdalardaki kalsiyum eksikliği (fazla değil) ve oksalatların emilimini artıran bağırsak sorunları.

Uzmanlar her gün yeterince su içilmesini tavsiye ediyor; gıda yoluyla yeterli kalsiyum (kontrolsüz bir takviye değil); sebzeleri ortadan kaldırmayan dengeli beslenme; tuzun ve yüksek oranda işlenmiş gıdaların azaltılması ve böbrek taşı geçmişi olan kişiler için tıbbi tarama.

Gerçekte böbrek taşları; diyet, sıvı alımı ve genetik faktörlerin birlikte rol oynadığı karmaşık bir metabolik sorundur.

Oksalat içeren sebzeler böbrek taşlarının tek ve hatta ana nedeni değildir ve çoğu durumda sağlıklı bir beslenmenin parçasıdırlar.

Tecrübeyi geliştirmek ve reklam görüntülemek için çerezleri kullanırız (Google AdSense).
“Kabul Et” seçeneğine tıklayarak çerezlerin aşağıdaki şartlara göre kullanılmasını kabul etmiş olursunuz.
Gizlilik Politikası
ve
Çerez Politikası.
“Reddet”i tıklayarak gerekli olmayan çerezleri reddedebilirsiniz.

Kaynak: prizrenpost