Muz, pratik olması, doyurucu olması ve lif, C vitamini ve potasyum açısından zengin olması nedeniyle en popüler meyve türleri arasındadır. Doğal şeker içerdikleri için bazıları, özellikle alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (MASLD) olan kişiler için karaciğere zarar verip veremeyeceklerini merak ediyor.

Gastroenterolog ve hepatolog Dr. Qin Rao, muzların şeker içeriğine rağmen lif, potasyum ve antioksidanlar sayesinde karaciğer sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini söylüyor.

“Lif, sağlıklı kilonun korunmasını destekleyerek, kan şekeri kontrolünü iyileştirerek ve karaciğerdeki yağ birikimini azaltarak karaciğer sağlığının korunmasına yardımcı olur. Klankosova.tv’nin haberine göre Parade’den Dr. Rao, “aynı zamanda karaciğer hastalığının ilerlemesini önlemek için önemli olan iltihaplanmanın azaltılmasına da yardımcı oluyor” dedi.

Muzdaki liflerin aynı zamanda karaciğerle yakından ilişkili olan bağırsakların sağlığını da desteklediğini ekliyor. 2023’te yayınlanan bir araştırma, yüksek lifli beslenmenin MASLD riskini azaltabildiğini ortaya çıkardı.

“Bağırsak ve karaciğer, bağırsak-karaciğer ekseni olarak adlandırılan bağlantıyla yakından bağlantılıdır. Bağırsaktan gelen kan doğrudan karaciğere akar, dolayısıyla bağırsakta üretilen maddeler onun sağlığını etkileyebilir. Sağlıklı bir bağırsak, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur ve normal karaciğer fonksiyonunu destekler” diye açıklıyor Dr. Rao.

Muz gibi yüksek lifli gıdaların iyi bağırsak bakterilerini desteklediğini ve dolayısıyla dolaylı olarak fayda sağladığını ekliyor. karaciğer. Ayrıca potasyumun insülin duyarlılığını artırabildiğini ve inflamasyonu azaltabildiğini, antioksidanların ise karaciğer hücrelerini oksidatif strese karşı koruduğunu belirtiyor.

Birçok kişi muzdaki doğal şeker miktarı konusunda endişe duysa da Dr. Rao bunun şekerli içecekler ve işlenmiş gıdalardaki şekerle karşılaştırılamayacağına inanıyor. “Şekerli içecekler ve işlenmiş gıdalardan farklı olarak muz, şekerin emilimini yavaşlatan ve sağlığa fayda sağlayan lif, vitamin ve antioksidanlar da içerir” diyor.

En önemli şey genel beslenmedir.

Meyvelerin karaciğer sağlığı üzerindeki etkisine ilişkin araştırmalar tamamen fikir birliği içinde değildir. 2024 yılında yapılan bir araştırma incelemesi, meyve ve sebzeler açısından zengin bir beslenmeyi daha düşük bir MASLD riskiyle ilişkilendirirken, 2022’de yapılan bir araştırma, daha fazla meyve yiyen MASLD’li kişilerin vücut kitle indekslerinin daha yüksek olduğunu buldu. Bu, diyetinize tek bir gıda yerine bir bütün olarak bakmanın önemli olduğunu gösteriyor.

“Muz, karaciğer dostu bir beslenmeye sağlıklı bir katkı olabilir, ancak en önemli olan genel beslenme düzenidir. Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve balık açısından zengin bir beslenme, uzun vadede karaciğer sağlığı için en güçlü desteği sağlar” diyor Dr. Rao.

Başka bir deyişle, muz dengeli bir beslenmenin parçası olabilir, ancak tek başına bu durumu telafi edemez. sağlıksız beslenme alışkanlıklarının yol açtığı hasarlar için.

Kaynak: prizrenpost