Ëmbëlsira e mollës është me shije shumë fantastike dhe e lehtë për tu përgatitur.

Përbërësit:

– 1 filxhan sheqer;
– 1 filxhan vaj;
– 2 filxhanë miell;
– 1 filxhan jogurt;
– pluhur për ëmbëlsira;
– 1 kg mollë;
– 2 lugë vaj;
– sheqer sipas nevojës;
– 3 lugë grizë.

Përgatitja:

Në një tepsi së pari përzieni vezët, sheqerin, vajin dhe miellin me pluhurin e ëmbëlsirave dhe jogurtin.

Pastaj të gjitha përzieni mirë dhe bëni brumin. Për shtesë qëroni mollët, grini në rende dhe fërgoni në vaj.

Shtoni grizën dhe sheqerin sipas shijes. Hidhni gjysmën e brumit në tepsi të lyer dhe pjekni disa minuta derisa të bëhet me kore.

Pastaj qitni shtesën, dhe sipër shtesës vendosni gjysmën tjetër të brumit.

Piqni 40 minuta në furrën e nxehur më parë në 200 gradë.

Kur të piqet ëmbëlsira, mund t’i qitni sipër sheqer pluhur.