Kan şekeri seviyesini sabit tutmak, kilo kontrolü ve metabolik bozuklukların önlenmesi için en önemli faktörlerden biridir.

Ancak, eklenen şekeri azaltmak isteyen birçok kadın yaygın bir hata yapar: fruktoz korkusuyla meyveleri diyetten çıkarır.

Uzmanlar, bütün meyvelerin işlenmiş tatlılardan çok farklı olduğunu vurguluyor. Önemli mikro besinler, antioksidanlar ve özellikle de vücudun korunmasında önemli bir rol oynayan lif içerirler.

Lif, sindirim sırasında doğal bir “düzenleyici” görevi görerek şekerlerin emilimini yavaşlatır ve yemeklerden sonra kan şekerinde ani artışları önler. Bu da meyvenin, özenle seçildiği ve dengeli tüketildiği sürece metabolik dengeden ödün vermeden tüketilebileceği anlamına geliyor.

Besin değerinden ödün vermeden şekeri sınırlamak istiyorsanız en çok önerilen alternatiflerden bazıları şunlardır:

Bir fincan yaklaşık 7 gr şeker ve 8 gr lif içerir. C vitamini açısından zengindirler ve güçlü antiinflamatuar özelliklere sahiptirler.

Ortalama bir kivi yaklaşık 6,7 g şeker içerir ve mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Düzenli tüketim bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olabilir.

Taze kayısıda yalnızca 3 g şeker bulunur. Kuru kayısıların aksine kuru kayısıların şeker içeriği çok daha yüksek olduğundan ölçülü tüketilmelidir.

Yarım bardak taze ananas yaklaşık 9 gr şeker içerir ve bromelain enzimi sayesinde sindirime yardımcı olur. Şuruptaki konserve formdan kaçınılmalıdır.

Tadı tatlı olmasına rağmen fincan başına yaklaşık 9,6 g şeker içerir ve su bakımından zengindir (yaklaşık %90), hidrasyona yardımcı olur.

Yarım fincan yaklaşık 10 g şeker içerir. Potasyum ve C vitamini açısından zengindir, yaz mevsimi için idealdir.

Greyfurtun yarısı yaklaşık 10 g şeker ve bol miktarda folat içerir. Meyvenin tamamının tüketilmesi, suyundan daha çok tavsiye edilir.

Bir fincan yaklaşık 13 gr şeker içerir ve A, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Alerjisi olan kişiler tüketmeden önce doktora başvurmalıdır.

Kaynak: prizrenpost